Cardiidae

Autore: Leandro Alegsa

28-02-2021

I galletti sono un gruppo di vongole d'acqua salata (per lo più) piccole e commestibili. Sono molluschi bivalvi marini della famiglia Cardiidae.

Sono molto comuni sulle spiagge sabbiose e riparate di tutto il mondo. Le caratteristiche conchiglie arrotondate dei cardidi sono simmetriche, e sono a forma di cuore se viste dall'estremità. Nella maggior parte dei generi ci sono numerose costole radiali (creste sul guscio). Il genere Laevicardium, le vongole all'uovo, hanno gusci molto lisci.

Il mantello ha tre aperture (inalante, esalante e pedale) per sifonare l'acqua e per far sporgere il piede. I galli sono capaci di "saltare" piegando e raddrizzando il piede. I galletti scavano con il piede e si nutrono filtrando il plancton dall'acqua circostante. Alcune specie raggiungono la maturità rapidamente.

Confusamente, il nome comune "cockle" è anche dato (dai venditori di frutti di mare) a un certo numero di altri piccoli bivalvi commestibili che hanno una forma simile, tuttavia questi bivalvi sono in altre famiglie come i Veneridae (Venus clams) e gli Arcidae (ark clams). I galli della famiglia Cardiidae sono talvolta conosciuti come "veri galli" per distinguerli da queste altre specie.

Murale di raccoglitori di cuori di gallina vittoriani. Nel disastro di Morecambe Bay del 2004, almeno 21 raccoglitori di cuori di gallina cinesi immigrati sono stati annegati da una marea in arrivo al largo della costa del Lancashire/Cumbria.

Domande e risposte

D: Cosa sono i galli?

R: I galli sono piccole vongole d'acqua salata, commestibili, appartenenti alla famiglia Cardiidae.

D: Dove si trovano comunemente i galli?

R: I galli sono molto comuni sulle spiagge sabbiose e riparate di tutto il mondo.

D: Che aspetto hanno le conchiglie dei galli?

R: Le caratteristiche conchiglie arrotondate dei galli sono simmetriche e a forma di cuore se viste dall'estremità. Nella maggior parte dei generi, sono presenti numerose costole radiali (creste sulla conchiglia), mentre il genere Laevicardium, i galli delle uova, hanno conchiglie molto lisce.

D: Come si nutrono i galli?

R: I galli si nutrono filtrando il plancton dall'acqua circostante.

D: Come scavano i galli?

R: I galli fanno la tana usando il piede.

D: Ci sono altri bivalvi che si chiamano galli?

R: Sì, il nome comune di "galletto" viene dato anche a una serie di altri piccoli bivalvi commestibili che hanno una forma un po' simile, ma appartengono ad altre famiglie, come le Veneridae (vongole di Venere) e le Arcidae (vongole arca).

D: Quali sono alcune caratteristiche dei veri galli che li distinguono da altri bivalvi chiamati "galletti"?

R: I galli della famiglia Cardiidae sono talvolta conosciuti come "veri galli", per distinguerli dalle altre specie. I veri galli hanno tre aperture (inalante, esalante e pedale) nel mantello per aspirare l'acqua e per far fuoriuscire il piede. Sono in grado di 'saltare' piegando e raddrizzando il piede e alcune specie raggiungono rapidamente la maturità.