Un cultigeno è una pianta che è il risultato di una selezione artificiale da parte dell'uomo. Liberty Hyde Bailey, un botanico americano fu il primo ad usare il termine, nel 1918. Bailey notò che la classificazione introdotta da Linné per le piante non era utile per classificare le piante che venivano dalla coltivazione e dalla selezione umana. Chiamò le piante che crescono in natura senza selezione umana indigeni. Un cultigen era:
"... un gruppo addomesticato la cui origine può essere sconosciuta... [Ha] caratteri tali da separarlo dagli indigeni conosciuti, e probabilmente non è rappresentato da nessun esemplare tipo o descrizione esatta".
Il punto è che una coltura non può essere sempre collocata nel tradizionale sistema linneano di classificazione botanica.
Bailey in seguito cambiò la sua definizione in "Pianta o gruppo conosciuto solo nella coltivazione; presumibilmente originato sotto la domesticazione; contrasto con indigeno", che è la definizione usata sopra. Esempi di cultigeni sono il mais e il cavolo.

