Eryops è un genere di temnospondyl estinto, semi-acquatico.
Si trovano soprattutto nei letti rossi del Basso Permiano (circa 295 milioni di anni fa) del Texas. I fossili si trovano anche nel New Mexico e in alcune parti degli Stati Uniti orientali. L'eriopeste si trova anche in vecchi strati della Pennsylvania del gruppo Conemaugh in West Virginia.
L'Eryops era lungo in media poco più di 1,5-2,0 metri, quindi era uno dei più grandi animali terrestri del suo tempo. Pesava circa 90 chilogrammi (200 libbre). Probabilmente aveva pochi predatori, anche se il predatore apicale dell'epoca era il Dimetrodonte sinapsidico, che era ancora più grande. Diversi scheletri completi di Eryops sono stati trovati nel Permiano inferiore, ma le ossa del cranio e i denti sono i fossili più comuni.
Eryops era più adatto ad un ambiente terrestre rispetto ai suoi antenati. Gli arti robusti e una forte colonna vertebrale sostenevano il corpo quando era fuori dall'acqua.
