Jambul
Jambul o Jamun o Jamblang (Syzgium cumini), Kaalo Jaam (Bangla) Naavar Pazham (Tamil) è un albero tropicale sempreverde della famiglia delle Myrtaceae, originario dell'India, Pakistan, Indonesia e Sri Lanka. È coltivato anche in altre aree dell'Asia meridionale, tra cui Myanmar, Nepal e Afghanistan. L'albero è stato introdotto anche in Florida, negli Stati Uniti, nel 1911 dall'USDA, ed è ora comunemente piantato anche in Suriname. In Brasile, dove è stato introdotto dall'India durante la colonizzazione portoghese, si è diffuso allo stato selvatico in alcuni luoghi, poiché molti uccelli nativi come tordi, tanager e il Grande Kiskadee vogliono i loro frutti. I vari nomi di questo frutto sono (a Giava) prugna, jambul, jamun, jaman, prugna nera, finto pistacchio, mirtillo indiano, jambol, doowet, jambolan e jambolão. Sinonimi scientifici includono Syzygium jambolanum, Eugenia cumini e Eugenia jambolana.
Specie a crescita abbastanza rapida, può crescere fino a 30 metri di altezza e vivere più di 100 anni. Il suo fitto fogliame fornisce ombra e viene coltivato solo per il suo valore ornamentale. Il legno è forte e resistente all'acqua. Per questo motivo viene utilizzato nelle traversine ferroviarie e per installare motori nei pozzi. A volte viene utilizzato per costruire mobili a buon mercato e abitazioni di villaggio, anche se è relativamente difficile da lavorare.
L'albero Jamun inizia a fiorire a marzo-aprile. I fiori profumati di Jamun sono piccoli, quasi 5 millimetri di diametro. Segue il frutto che appare in maggio-giugno e assomiglia a una grande bacca. La bacca è oblunga e ovoidale. È verde quando appare appena, rosa quando matura, e nero cremisi brillante quando è completamente matura. Un'altra varietà è bianca e alcuni dicono che può essere usata come medicina. Il frutto Jamun è una miscela di sapore dolce, leggermente subacido e speziato che si distingue anche dopo mangiato poiché trasforma la lingua in colore viola. Il frutto è universalmente accettato per essere molto buono per scopi medicinali, soprattutto per i diabetici. Il seme è anche utilizzato in vari sistemi di guarigione alternativi come l'Ayurveda, l'Unani e la medicina cinese per i disturbi digestivi. Le foglie e la corteccia vengono utilizzate per il controllo della pressione sanguigna e delle gengiviti. Anche il vino e l'aceto sono fatti con la frutta.
Domande e risposte
D: Cos'è il Jambul?
R: Il Jambul, conosciuto anche come Jamun o Jamblang, è un albero tropicale sempreverde della famiglia delle piante da fiore Myrtaceae, originario di India, Pakistan, Indonesia e Sri Lanka.
D: Dove è stato introdotto?
R: L'albero è stato introdotto in Florida, negli Stati Uniti, nel 1911 dall'USDA ed è ora comunemente piantato anche in Suriname. È stato anche introdotto dall'India durante la colonizzazione portoghese in Brasile, dove si è diffuso in natura.
D: Quanto può crescere un albero di Jamun?
R: Specie dalla crescita piuttosto rapida, un albero di Jamun può raggiungere i 30 metri di altezza e può vivere più di 100 anni.
D: Quali sono alcuni dei suoi usi?
R: Il suo fitto fogliame fa ombra e viene coltivato solo per il suo valore ornamentale. Il legno è forte e resistente all'acqua, per cui viene utilizzato nelle traversine ferroviarie e per installare i motori nei pozzi. A volte viene utilizzato per realizzare mobili economici e abitazioni nei villaggi, sebbene sia relativamente difficile da lavorare.
D: Quando inizia la fioritura dell'albero Jamun?
R: L'albero Jamun inizia a fiorire in marzo-aprile con piccoli fiori profumati che hanno un diametro di circa 5 millimetri.
D: Che aspetto hanno i frutti quando sono maturi?
R: Il frutto appare dopo la fioritura, intorno a maggio-giugno, e assomiglia a una grande bacca oblunga e ovoidale. Inizia con un colore verde quando è appena nato, poi diventa rosa man mano che matura, prima di diventare di un nero cremisi brillante quando è completamente maturo. Esiste anche un'altra varietà, di colore bianco, che secondo alcuni può essere utilizzata come medicina.
