Nelle scienze fisiche, la massa e il peso sono diversi. La massa di un oggetto è una misura della quantità di materia presente nell'oggetto. Il peso è una misura della forza sull'oggetto causata da un campo gravitazionale. In altre parole, il peso è la forza che la gravità esercita su un oggetto. Questo significa che la massa di un oggetto rimarrà ovunque si trovi sulla superficie terrestre, ma se viene spostato dall'equatore al Polo Nord, il suo peso crescerà dello 0,5% a causa dell'aumento del campo gravitazionale terrestre.

La massa si misura in chilogrammi o libbre. Un volume d'acqua di un litro ha una massa di un chilogrammo. Il peso si misura in newton, l'unità standard per la forza. Una massa di un chilogrammo posta su una panca preme sulla panca con quasi dieci newton di forza.