Papa Evaristo è il quinto Papa della Chiesa Cattolica, (il titolo ufficiale è Vescovo di Roma). Ci sono poche informazioni su di lui. Ha servito nel cristianesimo durante gli anni 97-105 C.E.
L'autore Charles A. Coulombe dichiara di essere ebreo e di provenire da una famiglia ebrea di Antiochia, in Turchia.
Papa Evaristo è noto per aver sviluppato ulteriormente le parrocchie della Chiesa Cattolica, un lavoro iniziato da Papa Anacleto. Gli si attribuisce anche il merito di aver ordinato che tutte le chiese fossero consacrate (benedette) con cerimonie speciali. Ha creato un metodo per scegliere i futuri vescovi con la creazione di un gruppo che ora è conosciuto come il Collegio dei Cardinali.
Fu martirizzato durante il regno dell'imperatore Adriano. La sua festa si celebra il 26 ottobre.