Gamberetto si riferisce a piccoli crostacei decapodi. I gamberetti si trovano principalmente in tre gruppi: Caridea, Procarididea e Dendrobranchiata. Ci sono migliaia di specie, e di solito c'è una specie adattata a qualsiasi habitat particolare. Ogni piccolo crostaceo che assomiglia a un gamberetto tende a chiamarsi tale.
I gamberi adulti sono animali bentonici che vivono vicino al fondo. Possono vivere in branchi e possono nuotare rapidamente all'indietro. I gamberi sono un'importante fonte di cibo per gli animali più grandi, dai pesci alle balene. Hanno un'alta tolleranza alle tossine nelle aree inquinate e possono contribuire ad alti livelli di tossine nei loro predatori. Svolgono un ruolo importante nella catena alimentare e sono importanti fonti di cibo per gli animali più grandi, dai pesci alle balene.
I gamberetti sono imparentati con i gamberi. In cucina, il criterio è spesso solo la dimensione dell'animale (i gamberi sono più grandi). Biologicamente, i gamberi e i gamberetti possono essere distinti dalla struttura delle loro branchie. Nei gamberi, le branchie sono ramificate, nei gamberi no.
