Gambero
Gamberetto si riferisce a piccoli crostacei decapodi. I gamberetti si trovano principalmente in tre gruppi: Caridea, Procarididea e Dendrobranchiata. Ci sono migliaia di specie, e di solito c'è una specie adattata a qualsiasi habitat particolare. Ogni piccolo crostaceo che assomiglia a un gamberetto tende a chiamarsi tale.
I gamberi adulti sono animali bentonici che vivono vicino al fondo. Possono vivere in branchi e possono nuotare rapidamente all'indietro. I gamberi sono un'importante fonte di cibo per gli animali più grandi, dai pesci alle balene. Hanno un'alta tolleranza alle tossine nelle aree inquinate e possono contribuire ad alti livelli di tossine nei loro predatori. Svolgono un ruolo importante nella catena alimentare e sono importanti fonti di cibo per gli animali più grandi, dai pesci alle balene.
I gamberetti sono imparentati con i gamberi. In cucina, il criterio è spesso solo la dimensione dell'animale (i gamberi sono più grandi). Biologicamente, i gamberi e i gamberetti possono essere distinti dalla struttura delle loro branchie. Nei gamberi, le branchie sono ramificate, nei gamberi no.
Un pescato di gamberetti
Cibo
Molte specie di gamberi vengono pescate per essere mangiate. Di solito, la testa e il tratto digestivo vengono rimossi prima che il gambero venga mangiato. Le code muscolose dei gamberi possono essere mangiate, e sono ampiamente catturate e allevate per il consumo umano.
Le specie di gamberetti commerciali sostengono un'industria che vale 50 miliardi di dollari all'anno. Nel 2010 la produzione commerciale totale di gamberetti è stata di quasi 7 milioni di tonnellate. L'allevamento di gamberi è decollato negli anni '80, in particolare in Cina, ed entro il 2007 il raccolto degli allevamenti di gamberi ha superato la cattura di gamberetti selvatici. Spesso gli estuari vengono danneggiati dall'inquinamento quando vengono utilizzati per l'allevamento di gamberi.
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Domande e risposte
D: Cosa sono i gamberetti?
R: I gamberi sono piccoli crostacei decapodi.
D: In quanti gruppi si trovano principalmente i gamberi?
R: I gamberi si trovano principalmente in tre gruppi: Caridea, Procarididea e Dendrobranchiata.
D: Quante specie di gamberi esistono?
R: Esistono migliaia di specie di gamberi.
D: Dove vivono i gamberi?
R: I gamberi adulti sono animali bentonici filtratori che vivono vicino al fondo.
D: I gamberi possono vivere in banchi?
R: Sì, i gamberi possono vivere in banchi.
D: Qual è la differenza biologica tra gamberi e gamberetti?
R: Gamberi e gamberetti si distinguono per la struttura delle branchie. Nei gamberi, le branchie sono ramificate, mentre nei gamberi non lo sono.
D: Qual è l'importanza dei gamberi nella catena alimentare?
R: I gamberi svolgono un ruolo importante nella catena alimentare e sono importanti fonti di cibo per gli animali più grandi, dai pesci alle balene.
