Il tacchino selvatico (Meleagris gallopavo) è il nome della più comune delle due specie di tacchino. Questo grande uccello si trova in gran parte degli Stati Uniti e nel Canada meridionale.
I tacchini selvatici preferiscono il legno duro e le foreste miste di conifere e legno duro con aperture sparse come pascoli, campi, frutteti e paludi stagionali. Possono adattarsi a qualsiasi comunità di piante dense, purché ci sia copertura e aperture per volare fuori. Le foreste aperte e mature con una varietà di specie di alberi sembrano essere le migliori.
Il tacchino addomesticato è stato addomesticato e allevato da tacchini selvatici, dall'uomo, per allevarlo nelle fattorie.