Diospyros è un genere di circa 450-500 specie di alberi decidui e sempreverdi. La maggior parte è originaria dei tropici, con solo alcune specie che si estendono nelle regioni temperate. Sono comunemente conosciuti come alberi di ebano o cachi. Il nome generico deriva dalle parole greche διός (dios), che significa "di Zeus" e πυρός (pyros), che significa "grano" e fu originariamente applicato al cachi del Caucaso (D. lotus).