Hot pot
L'hot pot è un cibo popolare in tutta la Cina, e la sua popolarità sta aumentando anche in altri paesi. I ristoranti di hot pot si possono trovare in quasi tutte le città della Cina, se non in tutte. La pentola calda è una pentola di acqua bollente, spesso con olio di peperoncino all'interno, dove le persone mettono qualsiasi cibo che vogliono far bollire. Il cibo che viene cucinato spesso include sottili fette di carne, amidi, verdure, funghi e noodles. Chengdu e Chongqing hot pot sono particolarmente noti in tutta la Cina e nel mondo. In giapponese, il piatto è chiamato shabu-shabu.
Un ristorante di hot pot in Malesia.
Domande e risposte
D: Che cos'è l'hot pot?
R: L'hot pot è un cibo popolare in tutta la Cina che consiste in una pentola d'acqua bollente, spesso con olio al peperoncino all'interno, in cui le persone mettono a bollire il cibo che preferiscono.
D: Che tipo di alimenti si cucinano spesso nell'hot pot?
R: Fette sottili di carne, amidi, verdure, funghi e noodles sono spesso cucinati nell'hot pot.
D: Dove si trovano i ristoranti di hot pot?
R: I ristoranti di hot pot si trovano in molti luoghi della Cina.
D: L'hot pot è popolare solo in Cina?
R: La popolarità dell'hot pot sta aumentando anche in altri Paesi.
D: Per cosa sono note Chengdu e Chongqing per quanto riguarda l'hot pot?
R: Gli hot pot di Chengdu e Chongqing sono particolarmente conosciuti in Cina e nel mondo.
D: Come si chiama questo piatto in giapponese?
R: In giapponese il piatto si chiama shabu-shabu.
D: C'è sempre l'olio al peperoncino nell'hot pot?
R: L'olio al peperoncino è spesso incluso nell'hot pot, ma non sempre.
