Poales è un ordine tassonomico di piante da fiore nelle monocotiledoni. L'ordine comprende famiglie di piante come le erbe, le bromeliacee e le carici.

I primi fossili attribuiti ai Poales risalgono al tardo Cretaceo, circa 66 milioni di anni fa, anche se alcuni suggeriscono che l'origine del gruppo potrebbe essere 115 milioni di anni fa in Sud America. I primi fossili conosciuti includono polline e frutti.

I fiori sono tipicamente piccoli, racchiusi da brattee e disposti in infiorescenze (tranne che nel genere Mayaca, con fiori terminali solitari). I fiori di molte specie sono impollinati dal vento; i semi di solito contengono amido.

Una recente classificazione elenca queste famiglie: