Sassafras è un genere che contiene tre specie attuali e una estinta di alberi decidui nella famiglia delle Lauraceae. Era originariamente nell'America del Nord orientale e nell'Asia orientale.
Gli alberi di sassofrasso crescono da 9,1-18 m (30-59 ft) di altezza e da 7,6-12 m (25-39 ft) di larghezza. Il tronco cresce di 70-150 cm (28-59 in).
Il nome "Sassafras" fu dato dal botanico Nicolas Monardes nel XVI secolo. Si dice che sia una corruzione della parola spagnola per sassifraga.
