Citrus medica var. sarcodactylus
Citrus medica var. sarcodactylis, o il cedro con le dita, è una varietà di cedro dalla forma insolita. Il frutto è segmentato in sezioni simili a dita, come quelle viste su immagini e statue di Buddha. È chiamato la mano di Buddha in Nepal (Buddha ko haat). Cinese (佛手柑), giapponese (仏手柑), coreano (불수감) e vietnamita (Phật thủ).
I diversi tipi di questa varietà di cedro hanno forme che vanno da quelle a "mano aperta" con segmenti stesi verso l'esterno a quelle a "mano chiusa", in cui le dita sono tenute insieme. Ci sono anche frutti a mezze dita, in cui il lato basale è unito e il lato apicale ditato. L'origine di questo tipo di cedro può essere fatta risalire al Nepal o alla Cina, dove ha origine la maggior parte degli agrumi addomesticati. Ha un aroma dolce di fiori di limone e nessun succo o polpa. Il midollo, dal sapore delicato, non è amaro, quindi il frutto può essere tagliato o usato intero.
Domande e risposte
D: Cos'è il Citrus medica var. sarcodactylis?
R: Il Citrus medica var. sarcodactylis, o cedro con le dita, è una varietà di cedro che ha un'insolita forma a dito.
D: Qual è un altro nome del cedro con le dita in Nepal?
R: Il cedro con le dita è chiamato mano di Buddha in nepalese, o Buddha ko haat.
D: Quali sono altri nomi del cedro con le dita in diverse lingue?
R: Il cedro con le dita si chiama 佛手柑 (fó shǒu gān) in cinese, 仏手柑 (bukkusu kan) in giapponese, 불수감 (bul-sugam) in coreano e Phật thủ in vietnamita.
D: Quali sono le diverse forme delle varietà di cedro con le dita?
R: Il cedro con le dita può avere diverse forme, tra cui i tipi "a mano aperta" con segmenti aperti verso l'esterno, i tipi "a mano chiusa" con dita tenute unite e i frutti con mezze dita in cui il lato basale è unito e il lato apicale è unito.
D: Dove ha origine la maggior parte degli agrumi domestici?
R: La maggior parte degli agrumi domestici proviene dal Nepal o dalla Cina.
D: Qual è il sapore e la consistenza del cedro con le dita?
R: Il cedro con le dita ha un aroma dolce di fiori di limone e non ha succo o polpa. Il nocciolo, dal sapore delicato, non è amaro, quindi il frutto può essere tagliato o utilizzato intero.
D: Qual è l'origine del cedro con le dita?
R: L'origine del cedro con le dita può essere fatta risalire al Nepal o alla Cina.
