Glycyrrhiza è un genere di circa 18 specie della famiglia Fabaceae (Leguminosae). Si trova in Asia, Australia, Europa e nelle Americhe. È conosciuta soprattutto per la liquirizia (inglese britannico; licorice in inglese americano), che è il prodotto di G. glabra, una specie della regione mediterranea. Molto poco G. glabra è coltivato in Nord America, ma la liquirizia americana G. lepidota è una specie nativa comune. Si coltivano anche la liquirizia russa (G. echinata) e la liquirizia cinese (G. uralensis, cinese: gāncǎo, 甘草; lit. "erba dolce" o "erba dolce"), quest'ultima è importante nella medicina tradizionale cinese.
Le specie includono: