I Laurales sono un ordine di piante da fiore. Sono un gruppo basale di dicotomie. Sono imparentati e talvolta inclusi nei Magnoliales.
L'ordine comprende 85-90 generi di sette famiglie di alberi e arbusti. La maggior parte delle specie sono tropicali e subtropicali, anche se alcuni generi raggiungono la zona temperata. Le specie più conosciute in quest'ordine sono quelle delle Lauraceae (per esempio alloro o Laurus, cannella o Cinnamomum, avocado o Persea, e Sassafras), e il cespuglio delle spezie o Calycanthus delle Calycanthaceae.
I primi fossili lauracei sono del Cretaceo. È possibile che l'antica origine di questo ordine sia una delle ragioni della sua morfologia molto diversa. In effetti, attualmente non si conosce alcuna caratteristica che possa unificare tutti i membri del Laurales. Ciò ha causato molte discussioni tra i botanici sui limiti corretti dell'ordine. La classificazione attuale si basa su recenti analisi molecolari e genetiche.