Il Currywurst è un piatto tedesco. È fatto da una salsiccia di maiale (tedesco: wurst), affettata e ricoperta da una salsa al curry (di solito ketchup o pasta di pomodoro mescolata con curry) e generose quantità di curry in polvere.
Il Currywurst è spesso venduto come cibo da asporto, Schnell-Imbisse, nelle tavole calde o nei "cucchiai unti", nei menu per bambini dei ristoranti o come cibo di strada.
La leggenda berlinese dice che Herta Heuwer, di Königsberg, ha inventato la salsa currywurst sperimentando nella sua bancarella a Berlino-Charlottenburg nel 1949.
La gente della zona della Ruhr dice che la salsa è stata inventata accidentalmente dal proprietario di una bancarella di salsicce a Essen, che ha fatto cadere un barattolo con polvere di curry in un po' di ketchup.
All'inizio della sua carriera il cantante pop tedesco Herbert Grönemeyer, cresciuto a Bochum, ha scritto una canzone, nel dialetto della Ruhr, al currywurst.
Anche se Berlino rivendica il currywurst come sua invenzione e "piatto nazionale", in tutta la Germania ci sono più di 20 tipi diversi di currywurst.
