L'allevamento di animali da latte
L'allevamento di animali da latte è un tipo di agricoltura che si concentra sulla produzione di latte. Questo è diverso dall'allevamento di animali per produrre carne. Il latte può essere usato per produrre prodotti caseari, compreso il formaggio. Le specie comunemente usate sono le mucche (le cosiddette vacche da latte), ma si usano anche capre, pecore e cammelli. A volte gli asini sono usati per produrre un'alternativa al latte di mucca per i bambini. Alcuni bambini possono digerire il latte d'asina meglio del latte di mucca.
Storia
La produzione di latte fa parte dell'agricoltura da molto tempo. Nell'ultimo secolo, gli agricoltori sono diventati più specializzati. Nel 20° secolo, alcuni agricoltori hanno iniziato con aziende che producono solo latte.
Una mucca da latte
Domande e risposte
D: Che cos'è l'allevamento di bestiame da latte?
R: L'allevamento di bestiame da latte è un tipo di agricoltura che si concentra sulla produzione di latte.
D: In che modo l'allevamento da latte è diverso dalla produzione di carne?
R: L'allevamento di animali da latte si concentra sulla produzione di latte, mentre quello di animali da carne si concentra sull'allevamento di animali per la produzione di carne.
D: Quali sono le specie più comuni utilizzate nell'allevamento lattiero-caseario?
R: Le mucche sono le specie più utilizzate nell'allevamento lattiero-caseario, anche se si usano anche capre, pecore e cammelli.
D: Gli asini sono utilizzati nell'allevamento lattiero-caseario e, se sì, perché?
R: Sì, a volte gli asini sono utilizzati nell'allevamento lattiero-caseario per produrre un'alternativa al latte vaccino per i bambini che possono digerirlo meglio del latte vaccino.
D: Da quanto tempo la produzione di latte fa parte dell'agricoltura?
R: La produzione di latte fa parte dell'agricoltura fin dalla preistoria.
D: Nel corso del tempo, gli agricoltori si sono specializzati nella produzione di latte?
R: Sì, nel XX secolo alcuni agricoltori si sono specializzati nella produzione di solo latte nelle loro aziende.
D: Cosa si può produrre con il latte, oltre al consumo diretto?
R: Il latte può essere utilizzato per produrre diversi prodotti caseari, tra cui il formaggio.
