Pollo fritto
Il pollo fritto consiste in pezzi di pollo che sono stati impanati o infarinati e poi fritti in padella, a pressione o in profondità. L'impanatura aggiunge una crosta più croccante all'esterno dei polli. Il pollo viene tagliato alle giunture, lasciando intatte le ossa e la pelle. Alcune catene di ristoranti fast food servono pollo fritto, in particolare Kentucky Fried Chicken, Popeyes e Church's Chicken.
Il pollo fritto è di solito associato stereotipicamente alle persone di colore, ma chiunque può mangiarlo. Ci sono state un certo numero di polemiche pubbliche su commenti che le persone hanno fatto sul pollo fritto e sulle persone di colore che sono stati considerati razzisti.
Il termine pollo fritto è stato usato per la prima volta nel 1830.
Gli scozzesi furono i primi europei a friggere il pollo, anche se non era condito o pastellato. I popoli dell'Africa occidentale erano quelli che lo condivano. Tuttavia, il primo piatto che fu fritto fu la frittella. Le frittelle erano popolari durante il Medioevo.
Ricette africane a base di pollo fritto
Pollo fritto
Domande e risposte
D: Che cos'è il pollo fritto?
R: Il pollo fritto è costituito da pezzi di pollo che sono stati impanati o infarinati e poi fritti in padella, a pressione o in profondità, lasciando le ossa e la pelle.
D: Cosa aggiunge l'impanatura al pollo?
R: L'impanatura aggiunge una crosta più croccante all'esterno del pollo.
D: Quali catene di ristoranti fast food servono il pollo fritto?
R: Alcune catene di ristoranti fast food che servono pollo fritto sono Kentucky Fried Chicken, Popeyes e Chick-fil-A.
D: Chi è associato in modo stereotipato al pollo fritto?
R: Il pollo fritto è associato in modo stereotipato alle persone di colore, anche se chiunque può mangiarlo.
D: Cosa ha causato controversie sul pollo fritto e sulle persone di colore?
R: Ci sono state diverse polemiche pubbliche per le osservazioni che le persone hanno fatto sul pollo fritto e sulle persone di colore, che sono state considerate razziste.
D: Chi sono stati i primi europei a friggere il pollo?
R: Gli scozzesi sono stati i primi europei a friggere il pollo, anche se non era condito o pastellato.
D: Qual è stato il primo piatto fritto?
R: Il primo piatto che è stato fritto è stato quello delle frittelle, che erano popolari durante il Medioevo.
