Il Mesolitico fu un periodo di sviluppo della tecnologia umana tra il Paleolitico e il Neolitico dell'Età della Pietra.

Nel Paleolitico, le persone erano puri cacciatori-raccoglitori. Nel Neolitico erano agricoltori in insediamenti con animali addomesticati e grano, con più di 500 tipi di utensili e con ceramica. Il Mesolitico fu un periodo di transizione tra i due. Avvenne in tempi diversi in luoghi diversi. Gli utensili mesolitici sono piccoli utensili prodotti per scheggiatura, e sono utensili da cacciatore-raccoglitore, spesso punte di freccia e punte. Gli utensili neolitici sono spesso lucidati e molto più vari. Sono strumenti di società più stanziali con un po' di agricoltura.

Il termine 'Mesolitico' fu introdotto da Hodder Westrop nel 1877, anche se l'idea era stata usata prima. Non fu molto usato fino a quando V. Gordon Childe lo rese popolare nel suo libro The dawn of Europe (1947). C'è un altro termine, 'Epipalaeolitico', che a volte è usato al suo posto.