Bartolomé de Las Casas fu la prima persona a scrivere della regione quando disse che Maniey (oggi Maniel) era una provincia Taíno. Maniey o Maniel significava "un luogo dove ci sono le arachidi"; mani (spagnolo: maní (spagnolo) è la parola Taíno per arachide. Peter Martyr d'Anghiera non scrisse del Maniey ma scrisse di un lago nella regione di Rancho Arriba; non c'è più un lago (o laghi) lì, solo una palude.
Per molto tempo, la regione fu visitata solo da monteros (uomini che cacciavano mucche e maiali selvatici). Poi alcuni maroon (schiavi fuggiti) vennero a vivere qui, nelle alte montagne della regione. Un insediamento si chiamava Maniel; da allora, Maniel significa in Hispaniola un luogo dove vivono i maroons e non solo il nome della regione.
Il primo insediamento di maroon nella regione è dell'inizio del XVI secolo e si chiamava Maniel Viejo de Ocoa. Questo insediamento durò fino al 1666 o 1667 perché molte persone morirono di vaiolo e morbillo che colpirono l'isola in quegli anni. Ci fu anche un'azione militare nella regione per catturare i marò.
Il secondo insediamento fu durante i primi anni del XIX secolo (intorno al 1802), ed è conosciuto come Maniel de los Lorenzos ("Maniel dei Lorenzos") a causa del cognome ("Lorenzo") dei suoi fondatori. Fu fondato a El Canal, a nord della città di San José de Ocoa.
Molto presto alcune famiglie di Baní, al sud, cominciarono a trasferirsi nella regione e fecero le loro case in quella che oggi è la città di San José de Ocoa.
Durante la guerra d'indipendenza dominicana (1844), ci furono due importanti battaglie nella regione: le battaglie di El Memiso e di El Pinar, vinte dai soldati dominicani. Così i soldati haitiani non poterono proseguire verso Santo Domingo e dovettero tornare ad Haiti.
Nel dicembre 1858, San José de Ocoa fu fatto un comune della vecchia provincia di Santo Domingo; nel 1895, fu cambiato in un comune della provincia di Azua. Con la creazione di Peravia, San José de Ocoa fu un comune di quella nuova provincia. Poi, il 6 settembre 2000, San José de Ocoa è stato fatto una nuova provincia con la metà settentrionale della provincia di Peravia e con i comuni di San José de Ocoa, Rancho Arriba e Sabana Larga, e il distretto municipale di La Ciénaga.
Nel 2004, Nizao-Las Auyamas e El Pinar sono diventati distretti municipali, e El Naranjal nel 2006.