John Dunstaple o Dunstable (nato intorno al 1390; morto il 24 dicembre 1453) è stato un compositore inglese vissuto nell'ultima parte dell'epoca medievale e nella prima parte del Rinascimento. Fu uno dei più famosi compositori dell'inizio del XV secolo. Ebbe molta influenza sulla musica in Inghilterra e nel continente. Contribuì a sviluppare lo stile della scuola borgognona.
L'ortografia "Dunstaple" è più spesso usata oggi perché nei documenti del suo tempo questa è l'ortografia più comune, anche se alcuni documenti scrivono il suo nome "Dunstable".