Guillaume Dufay (pronuncia "GHEE-oam Doo-FYE", a volte scritto Du Fay) (nato Beersel? 5 agosto 1397?; morto Cambrai, 27 novembre 1474) è stato un compositore e teorico musicale franco-fiammingo del primo Rinascimento. Fu il più importante compositore del suo tempo. Apparteneva al gruppo di compositori conosciuti come la Scuola Borgognona. Ha avuto più influenza sulla musica in Europa di qualsiasi altro compositore del XV secolo.