Ammine
Un'ammina è una molecola che ha un atomo di azoto che può comportarsi come una base. Si può pensare che un'ammina derivi dall'ammoniaca. La differenza è che i tre idrogeni dell'ammoniaca possono essere cambiati in qualsiasi gruppo o atomo. Se solo uno degli idrogeni è cambiato, l'ammina è chiamata primaria. Se ne vengono cambiati due, l'ammina viene chiamata secondaria. Se vengono cambiati tutti e tre, allora si chiama terziaria.
A volte, un quarto gruppo può essere aggiunto all'azoto. Questo è chiamato un catione di ammonio quaternario. Questo non è un'ammina ma un sale. Se uno dei gruppi sull'azoto è un gruppo carbonile, allora la molecola si chiama ammide. Questo ha proprietà molto diverse.
Le ammine sono molto usate in chimica. Poiché l'azoto ha una coppia solitaria, può fare molte reazioni. Può togliere protoni ad alcuni acidi. Può anche essere un nucleofilo. Può essere trasformato in immine e altri gruppi funzionali.
Le ammine si trovano anche in molte proteine. Fanno parte di ogni aminoacido.
Domande e risposte
D: Che cos'è un'ammina?
R: Un'ammina è una molecola con un atomo di azoto in grado di comportarsi come una base.
D: In che modo un'ammina è collegata all'ammoniaca?
R: Si può pensare che un'ammina derivi dall'ammoniaca. La differenza è che i tre idrogeni dell'ammoniaca vengono cambiati in qualsiasi gruppo o atomo.
D: Qual è la differenza tra ammine primarie, secondarie e terziarie?
R: Se uno solo degli idrogeni dell'ammoniaca viene modificato, l'ammina viene chiamata primaria. Se ne vengono modificati due, l'ammina viene chiamata secondaria. Se vengono cambiati tutti e tre, l'ammina viene chiamata terziaria.
D: Che cos'è un catione ammonio quaternario?
R: Un catione ammonico quaternario è un quarto gruppo che può essere aggiunto all'azoto. Non è un'ammina, ma un sale.
D: Che cos'è un'ammide?
R: Un'ammide è una molecola che ha un gruppo carbonilico sull'azoto. Ha proprietà molto diverse da quelle di un'ammina.
D: Quali sono alcuni usi delle ammine in chimica?
R: Le ammine possono effettuare molte reazioni perché l'azoto ha una coppia solitaria. Può sottrarre protoni ad alcuni acidi ed essere un nucleofilo. Può anche essere trasformato in imine e altri gruppi funzionali.
D: Dove si trovano le ammine in biologia?
R: Le ammine si trovano in molte proteine. Fanno parte di ogni amminoacido.
