Cyrus Kurtz Holliday (3 aprile 1826 - 29 marzo 1900) fu un importante uomo d'affari del Kansas che fece parte del movimento dello stato libero durante il periodo chiamato Bleeding Kansas. Holliday fu uno dei fondatori della città di Topeka, Kansas e ne fu il primo presidente. Fu anche il fondatore della Atchison, Topeka e Santa Fe Railway. Ha servito nel Senato del Kansas. Holliday fu presidente della Merchants National Bank e anche della Excelsior Coke and Gas Company, entrambe di Topeka. Nel 1890 fu presidente della Kansas State Historical Society. Nel 2012, Holliday è stato inserito nella Kansas State Hall of Fame.