Un hamburger o hamburger è un tipo di panino con carne macinata cotta tra le due metà di un panino. Possono essere aggiunti anche pomodori, cipolle, formaggio, insalata e salse. L'hamburger può essere mangiato senza coltello e forchetta, quindi è un fast food che può essere mangiato ovunque.
Amburgo prende il nome da una città tedesca chiamata Amburgo. Probabilmente sono stati inventati in Germania, anche se quello che oggi conosciamo come hamburger è stato creato negli Stati Uniti nel XIX secolo. Gli hamburger sono apparsi nei menu in Inghilterra e negli Stati Uniti nel XIX secolo, e sono diventati un alimento popolare dopo l'Esposizione Universale del 1904. Quello che oggi in tutto il mondo viene chiamato hamburger era diverso dai primi hamburger tedeschi; i piatti tedeschi spesso prevedevano una bistecca o una salsiccia tra pezzi di pane al posto della carne macinata.
Molti fast food, come Burger King, KFC e McDonald's, servono hamburger.
Un cheeseburger è un hamburger che ha anche il formaggio. Gli hamburger possono essere serviti con altre cose oltre al formaggio, come il peperoncino.
Anche così il nome ha la parola prosciutto, non ha prosciutto.
