Anguilliformes
Le anguille vere sono pesci teleostei. Hanno corpi lunghi e stretti come serpenti. Le anguille adulte possono essere corte fino a 10 cm o lunghe fino a 3 m. Dipende dalla loro specie. Le anguille grandi possono pesare fino a 65 kg.
Le anguille hanno meno pinne degli altri pesci. Non hanno tutte le pinne della pancia e del petto. Le pinne dorsale e anale sono lunghe e di solito collegate alla pinna caudale. Le pinne non hanno spine.
Le ossa della spalla sono separate dal cranio. Le squame hanno i bordi lisci o sono assenti.
Le anguille si schiudono dalle uova. Le anguille (larvali) sono piatte e trasparenti (trasparenti). Sono chiamate leptocefali (in greco "testa sottile"). Un'anguilla giovane è chiamata elver. Per molto tempo la gente non sapeva da dove venissero le anguille, perché i cuccioli di anguilla hanno un aspetto molto diverso dagli adulti. Pensavano che i piccoli fossero una specie diversa.
La maggior parte delle anguille preferisce vivere nelle zone più basse dell'oceano. Vivono sul fondo dell'oceano, a volte in buche. Le anguille della famiglia Anguillidae vengono in acqua dolce per viverci. Le anguille della famiglia dei Nemichthyidae nuotano a circa 500 m sotto la superficie dell'oceano. Le anguille della famiglia dei Synaphobranchidae vivono fino a 4000 m sotto la superficie.
La rete a mano (cattura con le reti) è l'unico modo legale per catturare le anguille in Inghilterra. È stato fatto per migliaia di anni sul fiume Parrett e sul fiume Severn.
La maggior parte delle anguille sono predatori. Cacciano le loro prede.
Classificazione
Le anguille vere appartengono all'ordine (gruppo) Anguilliformes (in latino "a forma di anguilla").
Questo ordine ha 4 sottordini (gruppi più piccoli) chiamati Anguilloidei, Nemichthyoidei, Congroidei e Synaphobranchoidei.
I sottordini sono suddivisi in 19 famiglie. Le famiglie sono divise in 110 generi. I generi sono poi divisi in specie.
Ci sono 400 specie di anguille in tutto.
Utilizza
L'anguilla d'acqua dolce (unagi) e l'anguilla marina (Conger anguilla, anago) sono utilizzate nel cibo giapponese. Le anguille sono utilizzate nel cibo cantonese (Hong Kong) e nel cibo di Shanghai.
Alcuni mangiano l'anguilla europea e altre anguille che vivono nei laghi di tutto il mondo. Un cibo tradizionale londinese è "l'anguilla in gelatina". Il pasto spagnolo, le anguille, consiste in anguille fritte.
Le pelli di anguilla sono utilizzate per realizzare alcuni portafogli e borse.
Una murena
Sottoordini e famiglie
Tassonomia basata su Neslon, Grande e Wilson 2016.
- Sottoordine Protanguilloidei
- Famiglia Protanguillidae
- Sottoordine Synaphobranchoidei
- Famiglia Synaphobranchidae (anguille tagliagole) [compresi Dysommidae, Nettodaridae e Simenchelyidae].
- Sottoordine Muraenoidei
- Famiglia Heterenchelyidae (anguille del fango)
- Famiglia Myrocongridae (anguille magre)
- Famiglia Muraenidae (murene)
- Sottoordine Chlopsoidei
- Famiglia Chlopsidae (murene false)
- Subordine Congroidei
- Famiglia Congridae (congressi) [incl. Macrocephenchelyidae; Colocongridae].
- Famiglia Derichthyidae (anguille dal collo lungo) [incl. Nessorhamphidae].
- Famiglia Muraenesocidae (conchiglie di lucci)
- Famiglia Nettastomatidae (anguille ornitorinco)
- Famiglia Ophichthidae (anguille serpente)
- Sottoordine Moringuoidei
- Famiglia Moringuidae (spaghetti alle anguille)
- Sottordine Saccopharyngoidei
- Famiglia Eurypharyngidae (anguille pellicano, sgranocchiatori a bocca d'ombrello)
- Famiglia Saccopharyngidae
- Famiglia Monognathidae (sgranocchiatori a una mascella)
- Famiglia Cyematidae (anguille da beccaccino a coda di rospo)
- Sottoordine Anguilloidei
- Famiglia Anguillidae (anguille d'acqua dolce)
- Famiglia Nemichthyidae (anguille da beccaccino)
- Famiglia Serrivomeridi (anguille a denti di sega)
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Anguilla anguilla, un Anguillidae
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Kaupichthys nuchalis, un Chlopsidae
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Colocongelatore raniceps, un colocongelatore, un colocongelatore
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Conger, un Congridae
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Moringua edwardsi, un Moringuidae
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Muraenesox cinereus, un Muraenesocidae
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Echidna nebulosa, un Muraenide
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A Nemichthyidae
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Venefica tentaculata, una Nettastomatidae
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Myrichthys ocellatus, un Ophichthidae
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Serrivomer sp. , un Serrivomeridae
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Un Synaphobranchidae
In alcune classificazioni, la famiglia Cyematidae delle anguille coda di bob è inclusa negli Anguilliformes, ma nel sistema FishBase quella famiglia è inclusa nell'ordine Saccopharyngiformes.
L'anguilla elettrica del Sud America non è una vera anguilla, ma è un pesce coltello sudamericano più strettamente legato alle carpe e ai pesci gatto.
Filogenesi
Filogenesi basata su Johnson et al. 2012.
| Anguilliformes |
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Una murena
Gorgasia barnesi, una specie di anguilla da giardino
Domande e risposte
D: Qual è la gamma di dimensioni delle anguille adulte?
R: Le anguille adulte possono essere corte fino a 10 cm o lunghe fino a 3 metri, a seconda della specie.
D: Le anguille hanno delle spine nelle pinne?
R: No, le pinne delle anguille non hanno spine.
D: Come vengono descritti i piccoli (larvali) di anguilla?
R: Le anguille baby (larvali) sono descritte come piatte e trasparenti (chiare). Sono anche chiamate leptocefale (in greco "testa sottile").
D: Dove preferisce vivere la maggior parte delle anguille?
R: La maggior parte delle anguille preferisce vivere nelle zone più basse dell'oceano, di solito sul fondo. Alcune specie si avvicinano all'acqua dolce per viverci, mentre altre nuotano a circa 500 m sotto la superficie e alcune vivono addirittura fino a 4000 m sotto la superficie.
D: Da quanto tempo si usa la rete a mano per catturare le anguille in Inghilterra?
R: La pesca con reti a mano (cattura con reti) viene praticata da migliaia di anni sul fiume Parrett e sul fiume Severn, in Inghilterra.
D: La maggior parte delle anguille sono predatori?
R: Sì, la maggior parte delle anguille sono predatori e cacciano le loro prede.
