I mercati delle materie prime sono mercati in cui vengono scambiati prodotti grezzi o primari. Queste materie prime vengono scambiate in borse merci regolamentate, in cui vengono acquistate e vendute in contratti standardizzati.

Questo articolo si concentra sulla storia e sui dibattiti attuali riguardanti i mercati globali delle materie prime. Copre i mercati dei prodotti fisici (cibo, metalli, elettricità) ma non i modi in cui i servizi, compresi quelli dei governi, né gli investimenti, né il debito, possono essere visti come una merce. Gli articoli sui mercati della riassicurazione, i mercati azionari, i mercati obbligazionari e i mercati valutari coprono questi aspetti separatamente e in modo più approfondito. Uno dei punti focali di questo articolo è la relazione tra la semplice moneta merceologica e gli strumenti più complessi offerti nei mercati delle materie prime.

Vedi Elenco delle materie prime scambiate per alcune materie prime e le loro unità e luoghi di scambio.