La descrizione iniziale di Incisivosaurus ha mostrato che il cranio, circa 10 cm di lunghezza (4 pollici), aveva la dentatura più completa conosciuta per qualsiasi oviraptorosauro. La loro analisi cladistica ha indicato che Incisivosaurus si trova alla base degli oviraptorosauri, rendendolo più basale di Caudipteryx e Oviraptor. Le caratteristiche scheletriche distintive di Incisivosaurus, includono un lungo muso che costituiva circa la metà della lunghezza totale del cranio, una mascella inferiore sottile con una lunga fenestra (apertura), e i suoi distintivi, grandi denti anteriori appiattiti. Oltre a queste caratteristiche uniche, Incisivosaurus condivideva molti tratti con gli oviraptorosauri più tipici, quindi è classificato in quel gruppo.
Diverse caratteristiche, compresi i suoi numerosi denti (gli oviraptoridi più avanzati erano senza denti), mostrano che era un membro primitivo del gruppo. Diverse caratteristiche del cranio sono simili ai terizinosauri, un altro gruppo di teropodi che era probabilmente erbivoro.
Nel 2009 il cranio dell'olotipo è stato scansionato e analizzato in tre dimensioni. I risultati hanno indicato che Incisivosaurus aveva meno spazi aerei simili a quelli degli uccelli nelle ossa del cranio rispetto ai successivi oviraptorosauri. Si è anche scoperto che Incisivosaurus aveva lobi olfattivi ridotti e lobi ottici espansi, come gli ornitomimidi. Queste caratteristiche degli oviraptorosauri erano simili a quelle degli uccelli.
Si presume che Incisivosaurus fosse piumato come la maggior parte degli altri teropodi maniraptorani. La lunghezza totale del suo corpo è stata stimata a poco meno di 1 metro (3 piedi). È possibile che Incisivosaurus sia la stessa specie di Protarchaeopteryx, anche se sono necessari più esemplari fossili prima che i due possano essere confrontati direttamente.
