Il cappuccino dalla testa bianca (Cebus capucinus capucinus) è una scimmia del Nuovo Mondo di medie dimensioni della famiglia Cebidae, sottofamiglia Cebinae. È noto anche come cappuccino dalla faccia bianca o cappuccino dalla gola bianca. Proviene dalle foreste dell'America centrale. Vive anche nell'estrema parte nord-occidentale del Sud America. Il cappuccino dalla testa bianca è importante per le foreste pluviali a causa del suo ruolo nella dispersione di semi e polline.

Negli ultimi anni la specie è diventata popolare nei media nordamericani. È una scimmia molto intelligente ed è stata addestrata per assistere i paraplegici.

La scimmia è di medie dimensioni. Può pesare fino a 3,9 kg (8,6 libbre). Il colore è per lo più nero, ma ha una faccia rosa. Hanno anche il bianco sulla parte anteriore del corpo. Ha una caratteristica coda prensile che viene arrotolata e viene utilizzata per sostenere la scimmia su un ramo.

In natura, il cappuccino dalla testa bianca può vivere in molti tipi diversi di foresta. Possono mangiare molti tipi diversi di cibo, come frutta, altre piante, insetti e piccoli vertebrati. Vive in truppe (gruppi) che possono avere più di 20 animali, sia maschi che femmine. È noto per il suo utilizzo come strumento. Possono strofinare le piante sulla loro pelliccia usando la medicina erboristica. Possono anche usare gli strumenti come armi e per procurarsi il cibo. La scimmia ha un'età massima registrata di oltre 54 anni.