I cervi (singolare e plurale) sono un gruppo di mammiferi ungulati pari. Formano la famiglia Cervidae.

Un cervo maschio è chiamato cervo o cervo, una femmina è chiamata cerva o cerva, e un giovane cervo è chiamato cerbiatto, capretto o vitello.

Ci sono circa 60 specie di cervi. Originariamente vivevano nell'emisfero settentrionale e ora sono originari dell'Europa, dell'Asia, del Nord America e del Sud America. Gli esseri umani hanno introdotto i cervi in Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica.