El Puerto de Santa María

Nell'Odissea di Omero, la leggenda dice che, dopo la guerra di Troia, un ufficiale greco di nome Menestheus scappò con le sue truppe attraverso lo stretto di Gibilterra. Arrivarono al fiume Guadalete e crearono un porto. Chiamarono il porto il porto di Menestheus.

Nel 711, gli arabi (mori) del nord dell'Africa invasero il sud della Spagna. Cambiarono il nome in Alcante o Alcanatif. Il nome significa Porto del Sale. Hanno scelto questo nome a causa dell'antica industria del sale dei fenici e dei romani.

Nel 1260, Alfonso X di Castiglia prese la città dai Mori. La ribattezzò Santa María del Puerto.

Colombo iniziò il suo secondo viaggio verso il Nuovo Mondo da El Puerto. Il suo pilota, Juan de la Cosa, creò la prima mappa del mondo includendo la costa del Nuovo Mondo a El Puerto nel 1500. Nel XIX secolo, la città divenne il quartier generale dell'esercito francese durante la guerra d'indipendenza spagnola sotto il regno di Giuseppe Bonaparte (1808-1813). La città ha molta storia, musei e monumenti. È anche vicina alle città molto storiche di Siviglia e Cadice.

El Puerto ha una famosa arena. Risale al 1880. L'arena ha spazio per 15.000 spettatori. I combattimenti di tori sono ancora praticati durante la stagione della Feria, che è durante il mese di agosto, e durante la Feria de la Primavera, che è all'inizio di maggio. Questa Feria è dedicata allo sherry. 180.0000 mezze bottiglie di sherry vengono bevute in 4 giorni. Ci sono diverse bodegas nel centro della città. Tutte possono essere visitate dal pubblico. La bodega più famosa è la Osborne and Terry Bodegas. Esportano sherry e brandy in tutto il mondo. Nelle cantine di El Puerto, lo sherry è fatto con il metodo tradizionale chiamato "solera". Questo metodo fa gli sherry secchi pallidi allo sherry dolce di Muscatel, Amontillados e i più vecchi Olorosos.

El Puerto è un ottimo posto per assaggiare le tapas locali e i frutti di mare, per i quali è famoso. Il cibo è una ragione importante per cui molti turisti vanno a El Puerto de Santa Maria. La baia di Cadice è famosa per il suo pesce fresco. Il pesce e l'abbondanza di frutta e verdura fresca portano a menu di ristoranti molto buoni. Ci sono molti tipi diversi di posti per mangiare, tutti raggiungibili a piedi nel centro della città.