La lumaca è un nome comune per una specie di mollusco. Il termine è usato per indicare un gasteropode con un guscio arrotolato. La loro documentazione fossile risale al periodo carbonifero.
Le lumache di terra e le lumache respirano con una specie di polmone. Una volta erano messe insieme in un gruppo, i Pulmonata. Questo era un ordine ben noto nella tassonomia tradizionale. Tuttavia, il Pulmonata è polifiletico. Ciò significa che lo stesso stile di vita si è evoluto in una serie di linee diverse. Questo è chiamato evoluzione convergente. Pertanto, il Pulmonata non è più un termine ufficiale nella classificazione biologica.
Il termine "lumaca" viene talvolta usato anche per i gasteropodi acquatici simili a lumache, che di solito hanno le branchie. In realtà, la maggior parte delle specie di lumache sono lumache marine. Ci sono più specie di loro, e sono molto più numerose. Molti tipi di lumache si trovano anche negli habitat d'acqua dolce.
La maggior parte delle lumache di terra e delle lumache sono erbivore. Le lumache e le lumache acquatiche sono di solito onnivori o carnivori predatori.
In molti paesi del mondo, la gente mangia le lumache come una prelibatezza. In Francia, le lumache sono chiamate lumache, che è anche il nome del piatto. Nella cucina francese, le lumache vengono cucinate in acqua salata e poi servite con una salsa all'aglio.
La lumaca più grande è la lumaca africana gigante. Il loro piede è lungo fino a 35 cm. La lumaca più veloce è la Helix aspersa. Può raggiungere velocità fino a 0,047 kmh. Ci sono più di 43000 specie di lumache conosciute in tutto il mondo.