Di solito sia il maschio che la femmina della zanzara si nutrono di nettare e succhi di piante. In molte specie l'apparato boccale delle femmine è adattato per perforare la pelle di ospiti animali e succhiare il loro sangue come ectoparassiti. In molte specie, la femmina ha bisogno di ottenere proteine da un pasto di sangue prima di poter produrre uova. In molte altre specie, può produrre più uova dopo un pasto di sangue.
Depongono le uova in pozze d'acqua. Le larve si muovono vicino alla superficie dell'acqua, respirando attraverso tubi d'aria che spuntano dall'acqua. Prendono il loro cibo dall'acqua, di solito mangiando alghe e altre piccole creature. A loro piace dimenarsi vicino alla superficie, ed è per questo che alcune persone li chiamano wigglers. Le larve di solito entrano nello stadio di pupa entro pochi giorni o settimane dalla schiusa, a seconda della temperatura dell'acqua e della specie.
Le pupe sono chiamate tumblers perché ruzzolano nell'acqua se l'acqua viene toccata. I tumblers non mangiano, ma si muovono molto nell'acqua e, come le larve, respirano da tubi che spuntano dall'acqua. Lo stadio di pupa è breve (solo per pochi giorni), e poi la zanzara diventa un adulto.
Ci sono molte specie di zanzare. Questo perché, tra quelle che succhiano il sangue, ogni specie è adattata a un ospite o a un gruppo di ospiti diversi. Ci sono due sottofamiglie, 43 generi e oltre 3.500 specie di Culicidae.