Gastronomia
I pinoli (semi di Pino Paraná) sono probabilmente gli elementi più singolari della gastronomia del Paraná e di Curitiba; vengono utilizzati non solo come aperitivo, ma anche con ricette tradizionali che passano di generazione in generazione. Tra gli ingredienti utilizzati, i pinoli sono uno degli ingredienti principali, non solo nella festa di metà inverno (Festa Junina, l'annuale festa brasiliana che si svolge all'inizio dell'inverno brasiliano), ma anche nella dieta quotidiana. Frittelle, pane, torte, zuppe e antipasti sono solo alcune delle ricette preparate con questo seme. La colonizzazione e la migrazione hanno contribuito alla mescolanza di sapori e piatti nello stato. Gli indigeni e anche i brasiliani provenienti da altri stati hanno aggiunto le loro entrate nella cucina locale.
A Curitiba si possono trovare ristoranti di ogni tipo. Ci sono opzioni per tutti i gusti e i palati, dalla cucina regionale a quella internazionale. La città ha stabilimenti alimentari specializzati in tedesco, polacco, cinese, cinese, arabo, giapponese, italiano, portoghese, indiano, messicano, ecc. e, naturalmente, le cucine regionali del Brasile. Il quartiere di Santa Felicidade è considerato il quartiere della buona cucina italiana; è il luogo dove si sono stabiliti alcuni dei primi immigrati italiani arrivati in Paraná, dove si sono dedicati alla produzione agricola, piantando erbe aromatiche, vino e salici da formaggio; la maggiore attrazione di Santa Felicidade è il quartiere gastronomico di Curitiba, con un gran numero di ristoranti che offrono cibi e vini tipici della colonia. Ci sono anche cantine e wine bar, negozi di artigianato e mobili di salice. Secondo il Guinness dei Primati, il più grande ristorante delle Americhe si trova in questo quartiere di Curitiba.
Eventi
Ogni domenica mattina, nell'Area Storica, nelle vecchie strade in pietra di Largo da Ordem e nel marciapiede che dà accesso a Piazza Garibaldi, con la Chiesa del Rosário, l'Orologio dei Fiori, la Fontana della Memoria e la Società Giuseppe Garibaldi fanno dello spazio per la Fiera dell'Artigianato, un emozionante punto d'incontro con musica dal vivo. La Feira do Largo da Ordem è un mercato all'aperto, dove si possono trovare prodotti artigianali, dipinti, sculture, cibi tipici, artisti di strada, mostre di auto d'epoca e molto altro ancora. È anche possibile assistere dal vivo a piccoli spettacoli musicali di musicisti locali o vedere alcuni clown che si esibiscono in spettacoli umoristici.
L'Oficina de Música de Curitiba ("Officina della Musica di Curitiba") è stata fondata nel 1983, con la proposta di scoprire e formare nuovi talenti. Oggi è uno dei più grandi eventi brasiliani per la formazione, la riqualificazione e il miglioramento dei musicisti. Al Workshop of Music, che si tiene ogni anno a gennaio, partecipano studenti e insegnanti provenienti da tutto il Brasile (circa 2.000 studenti e più di 100 insegnanti); tra gli studenti e gli insegnanti, l'Ufficio della Musica ha avuto, nel corso delle edizioni, rappresentanti da tutta l'America Latina (principalmente da Argentina, Paraguay e Uruguay), Stati Uniti, Francia, Svizzera, Olanda, Inghilterra, Germania, Norvegia, Spagna, Italia, Portogallo, Cina e Israele. I migliori strumentisti, direttori d'orchestra e cantanti del Brasile, di musica classica e popolare, nell'ambito dei docenti e dei direttori del workshop. Grandi maestri di altri paesi sono ospiti speciali e, oltre a dare lezioni, fanno concerti senza precedenti per il pubblico della città.
Curitiba ha un forte rapporto con le arti dello spettacolo e il teatro. Dal 1992, la città ospita un importante festival di teatro, il Festival de Teatro de Curitiba, composto da attrazioni internazionali, grandi attrazioni nazionali, presentazioni locali e mostre alternative, che ogni anno attrae un gran numero di turisti e che ha fatto di Curitiba un movimento culturale espressivo. Fino al 2007, sono stati presentati ufficialmente 1607 spettacoli, ad un pubblico stimato in 1,2 milioni di persone. La città ha teatri con ottimi riscontri tecno-acustici, come il Teatro Guaíra, una delle sale più grandi per numero di spettatori del Sud America.
A novembre si svolge la Maratona Ecológica Internacional de Curitiba ("Maratona Ecologica Internazionale di Curitiba"). Questa maratona è conosciuta come la più difficile del Brasile, perché si svolge alla fine dell'anno, quando in città c'è di solito un clima caldo (perché è estate nell'emisfero sud), e il percorso collinare, con molte delle pendenze negli ultimi 10 km. Per compensare il percorso difficile, i corridori contano con una buona struttura e fan entusiasti che tifano lungo il percorso.
A dicembre, la città diventa la "Capitale del Natale", e può essere una delle mete turistiche più popolari in questo periodo dell'anno, grazie al clima mite, e Curitiba ha molte attrazioni culturali gratuite. La più tradizionale è il coro del Palácio Avenida: 160 bambini poveri di istituti di beneficenza cantano canzoni natalizie nelle vetrine di un edificio storico adornato con 90 mila lampade, attirando migliaia di spettatori. È probabilmente l'evento natalizio più conosciuto in Brasile. Inoltre, tutta la città viene addobbata in due eventi ufficiali, il "Natale di Luce" e il "Natale Incantato", in cui vengono addobbate diverse attrazioni turistiche per il Natale, oltre a spettacoli teatrali gratuiti in luoghi pubblici e parchi, bande e orchestre in luoghi pubblici con musiche tradizionali, molti alberi di Natale giganti in giro per la città, fiere speciali con oggetti natalizi, premi per le case più illuminate, ecc.
Ogni anno, la Crystal Fashion Week si svolge in città, insieme al Fashion's Forum. È il più grande evento sulla moda nel sud del Brasile, e in generale, la festa di lancio si svolge nel Castelo do Batel ("Castello di Batel") (un'antica dimora degli inizi del XX secolo, lanciata nello spazio degli eventi), e le sfilate e le presentazioni si svolgono nella Shopping Crystal Plaza. Tra i partecipanti alla settimana della moda ci sono celebrità nazionali e internazionali, stilisti, professionisti della moda e persone interessate allo stile, che ha marchi famosi di abbigliamento - e negozi di calzature e gioiellerie, come è avvenuto nella XVIII edizione della manifestazione nel 2008.
Ogni anno, a Curitiba, si svolge la più grande parata del Gay Pride del Brasile meridionale, chiamata Parada da Diversidade ("Parata della diversità"), che copre non solo la discussione sul genere ma anche altre minoranze sociali storicamente discriminate. Con un mix di celebrazione e rivendicazione politica, accade dal 1995.
La città ospita la Casa Cor Paraná - una mostra di decorazione, architettura e ambiente; nel 2008, la 15a edizione dell'evento nello stato del Paraná ha visto la partecipazione di 116 espositori, con le nuove tendenze in materia di architettura, decorazione e design. Nel 2007, ha avuto la visita di 30.000 persone in cinque settimane.
Musei
Curitiba ha diversi musei. Alcuni dei più importanti sono:
- Museu Paranaense ("Museo Paranaense") - dedicato alle arti e alla storia;
- Museo Oscar Niemeyer - il più grande museo dell'America Latina, dedicato alle arti plastiche;
- Museu de Arte Sacra ("Museo d'Arte Sacra") - al centro dell'attenzione c'è l'arte religiosa e sacra cristiana in generale;
- Museu do Expedicionário ("Museo della Spedizione") - dedicato alla storia della partecipazione brasiliana alla Seconda Guerra Mondiale;
- Museu de Arte Contemporânea ("Museo d'Arte Contemporanea");
- Museu da Imagem e do Som ("Museo dell'immagine e del suono") - sul cinema e la fotografia;
- Museu Metropolitano de Arte de Curitiba ("Museo Metropolitano d'Arte di Curitiba") - arte moderna;
- Museu de História Natural ("Museo di Storia Naturale") - dedicato alla biologia e alla botanica;
- Il Museu Municipal de Arte (MuMA) - Portão Cultural (Musei Comunali d'Arte) - ha l'obiettivo di conservare, conservare, immagazzinare e diffondere la collezione d'arte degli artisti regionali;
- Museu do Holocausto (Museo dell'Olocausto di Curitiba) - dedicato alla storia dell'olocausto e ai ricordi delle sue vittime.
Spazi di presentazione
Molti spazi per le presentazioni a Curitiba sono di per sé attrazioni turistiche. Il Parque das Pedreiras ("Parco delle Cave"), ad esempio, che comprende l'area che un tempo era una cava di pietra e che oggi è stata chiamata Pedreira Paulo Leminski, nonché un teatro chiamato Ópera de Arame ("Teatro dell'Opera a filo"), è già diventato un punto turistico. Il Pedreira Paulo Leminski è un'area aperta dove si possono organizzare eventi per un grande pubblico, poiché ha una capacità fino a 30.000 persone. Il Wire Opera House è stato costruito in un periodo record di 75 giorni per ospitare la prima edizione del Festival de Teatro de Curitiba. Le sue strutture metalliche, che sembrano fili, sono diventate un marchio architettonico in città e a livello nazionale.
Nel 1971, è stato inaugurato il Teatro Paiol - una costruzione del 1874, che è stato utilizzato dall'esercito brasiliano come arsenale di polvere da sparo e munizioni, trasformato in un'area culturale e scenica. Il Teatro Guaíra è uno dei più grandi teatri di tutta l'America Latina e un punto di riferimento nell'itinerario di molte grandi rappresentazioni e spettacoli itineranti a livello nazionale. Nel settore storico della città, il Memoriale di Curitiba è un luogo nuovo e moderno, che ha trovato la sua ispirazione nel Pino Paranà.
Tutti i parchi della città hanno luoghi per il folklore e le presentazioni culturali dei vari gruppi etnici di Curitiba.
Sale cinematografiche
Il primo film progettato a Curitiba risale al 1897, poco dopo l'invenzione del cinematografo da parte dei fratelli Lumière. Attualmente la Fondazione Culturale di Curitiba gestisce due sale cinematografiche nel centro della città: la Cine Luz e la Cinemateca (per i film speciali), che offrono molti programmi di film d'autore a prezzi accessibili. Il progetto Cinema a Um Real ("Guarda un film per un reale") è disponibile tutte le domeniche, con film per un gusto più popolare a prezzi economici (1,00 R$ - circa 0,40$), che permette ai cittadini delle classi a basso reddito di andare al cinema. Inoltre, la città gestisce il progetto Cinema nos Bairros ("A Movie Theater in Your Neighborhood"), che è stato progettato per consentire a una parte più ampia della popolazione di conoscere le produzioni video. Il progetto offre sessioni cinematografiche gratuite e prevede sessioni settimanali presso le scuole, Ruas da Cidadania ("Strade della cittadinanza"), sale parrocchiali, associazioni di quartiere e altre istituzioni che partecipano a questo progetto di partenariato. In questi luoghi i bambini hanno la possibilità di vedere come funzionano i proiettori cinematografici e hanno anche una migliore comprensione di ogni film, in modo da diventare sempre più interessati all'arte del cinema.
Oggi Curitiba ha circa 70 sale cinematografiche, con programmazione giornaliera, ed è la prima città del Brasile ad avere un cinema IMAX. Si trova nel Palladium Shopping Center, che è il più grande centro commerciale del Brasile meridionale.
Media
Canali TV gratuiti a Curitiba |
| VHF | 02 - Band Curitiba (Rede Bandeirantes) - 04 -RMC TV (SBT) - 06 - CNT - 07 - RIC Record (Rede Record) - 09 - TVE Paraná - 12 - RPC TV (Rede Globo) |
| UHF | 16 - TV Lumen (Canal Futura) - 19 - RBI - 21 - Rede Mercosul - 29 - MTV Brasil - 32 - Rede Internacional de Televisão - 35 - TV Shop Tour - 46 - Record News - 49 - RedeTV! - 51 - TV Canção Nova - 57 - TV Shop Tour - 59 - TV Transamérica (Rede 21) |
Stazioni radio a Curitiba |
| FM | 88.5 MHz - Alleluia Network - 89.3 MHz - Gospel FM - 90.1 MHz - CBN Radio - 91.3 MHz - 91 Rock FM Radio - 92.3 MHz - BBN - 92.9 MHz - Radio Mix FM - 93.9 MHz - Radio Mundo Livre FM - 95.1 MHz - Rádio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Light) - 96.3 MHz - Radio Band News FM - 97.1 MHz - Paraná Educativa FM - 97.7 MHz - Radio Massa FM - 98,3 MHz - Radio comunitarie approvate dall'ANATEL (Agenzia brasiliana delle telecomunicazioni) - 98,9 MHz - Radio 98 FM - 99,5 MHz - Radio Lúmen FM - 100,3 MHz - Radio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Pop) - 101,5 MHz - CLUBE FM Radio - 102.3 MHz - Caiobá Ltda FM Radio - 103.9 MHz - Pan FM Radio Giovani - 105.5 MHz - Difusora Ouro Verde Ltda FM - 106.5 MHz - Radio Novo Tempo - 107.9 MHz - Sara Brasil Radio FM |
| AM | 550 KHz - B Band Radio - 590 KHz - Diffusore Radio - 630 KHz - Paraná Radio Educational - 670 KHz - Globo Radio - 730 KHz - Marumby Radio - 790 KHz - Radio Nazionale - 830 KHz - Iguaçu Radio - 930 KHz - Cultura Radio - 1020 KHz - Columbus Radio - 1060 KHz - Radio Evangelizar - 1120 KHz - Radio Mais - 1170 KHz - Radio Atalaia (Record) - 1210 KHz - Radio Tupi - 1270 KHz - Radio Continental - 1320 KHz - Radio Brasil Tropical - 1370 KHz - Radio Canção Nova - 1430 KHz - Radio Clube Paranaense (B2) - 1560 KHz - Radio Barigui |